家庭测试三聚氰胺的简易方法
2008年9月24日，广州市黄埔区疾控中心举办了三鹿奶粉“三聚氰胺事件”的专题学习，全体职工参加了培训。区疾控中心副主任龙军标在会上讲述了三聚氰胺的化学特性、毒性危害和临床诊治，讲解了家庭奶粉三聚氰胺简易测试法；介绍了美国的食品安全监管成功经验；分析了该事件的危害和启示。
三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。由于奶粉安全影响到孩子的健康，这对家长是头等大事。
家庭测试奶粉中是否含三聚氰胺的简易方法：
1 ）按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。
2 ）准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。
3 ）将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。
4 ）如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物。
5 )如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了。
这种方法可能无法发现微量的三聚氰胺，但微量的三聚氰胺使孩子得结石的可能性也低得多，至少可以把把关。
以上方法仅供参考。
（ 资料转贴自：网络 ）
[ 本帖最后由 qianhong 于 2008-11-18 12:36 编辑 ]
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紫陌 (2008-11-18 12:46:25)
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边城浪子 (2008-11-18 19:36:13)
qowi1872 (2008-11-22 13:43:23)
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lovebaby (2008-12-06 10:46:40)
估计不会这么多放了，但小量的呢
还有其他蛋白含量的食品估计也难说